Gingerbread / Lebkuchen

Lebkuchen waren schon immer eine besondere Spezialität, das weiß Fran als gelernte Bäckerin nur zu gut. Sie hat ihr Lieblingsgebäck veganisiert und auf Pottasche und Hirschhornsalz verzichtet. Außerdem hat sie den Honig und den Industriezucker weg gelassen, das Weißmehl ersetzt und gesunde Rohstoffe für diesen Lebkuchen genommen. Viele kräftige Gewürze wie Anis, Nelke, Zimt, Piment, Kardamom, Fenchel, Koriander und Muskat geben geschmackliche Power und deine Geschmacksknospen schreien "WOW!"