• Handarbeit aus Holstein
  • gekühlter Versand
  • Vegan, Glutenfrei & Zuckerfrei*
  • Hergestellt im Rohkost-Verfahren
  • eigene Rezepturen
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-40€! Food-Box "SPRING EDITION" - März-Ausgabe

99,00 €

139,00 €

(1 Kiste(n) = 99,00 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

FRISCHE FOOD-BOX AUS DER FEINKOST-MANUFAKTUR!

Hier bekommt ihr eine feine Auswahl unserer gekühlten Spezialitäten in einer Box - sowohl Süßes, als auch Herzhaftes wird euch servierfertig nach Hause geliefert!
Wir bieten jeden Monat eine neue, saisonale Food-Box an!


Alle enthaltenden Produkte sind vegan, glutenfrei* und natürlich gesüßt und werden auf Bestellung frisch hergestellt!

(* Mit Ausnahme des „Ur-Esseners“. Auf Wunsch auch eine glutenfreie Alternative möglich.)



AKTUELLE AUSGABE: SPRING COLORS - MÄRZ 2021

INHALT

  • Edle Pasteten-Variation: Mango-Paprika, Karotte-Rucola & Tomate-Spinat
  • Dreierlei Dessert-Kese: Granatapfel-Goji, Kumquat-Mango, Rosine-Curry
  • Ur-Essener: Fran's Rohkost-Version des Klassikers
  • Spargel-Pesto, Butternut-Kürbis-Salat & mit Porree verfeinerte Zwiebelchips


  • Marzipan-Variation: edles Dattel-Marzipan in 5 Sorten
  • Oster-Törtchen-Auslese: erfrischendes Zitrus-Törtchen, Mohn-Mandel mit Kumquat, Sauerkirsch-Mango-Blutorange und Russischer Zupfkuchen
  • Süß-fruchtige Oster-Brohte
  • + kleine Oster-Überraschung


DETAILS

Da hat das Jahr soeben erst begonnen und schon steht Ostern vor der Tür. Für uns Anlass genug, so viel Farbe wie möglich in unsere Food-Box für März zu bringen, um euch ein buntes Osterfest bescheren zu können - alle herzhaften Komponenten ergänzen sich hervorragend und machen euren Oster-Brunch zum absoluten Festschmaus! Natürlich findet ihr in der Food-Box mit neuen Pralinen und Törtchen auch eine tolle Auswahl an Süßkram zum Naschen!


Auch in diesem Monat ist die Box prall gefüllt mit Manufaktur-Neuheiten!

DIE ENTDECKUNG DES FRÜHLINGS! „Superfran“ tauft ihre neueste Kreation Dessert-Kese. Hier treffen würzig-feine Kese-Sorten aus Mandel und Cashew auf einen leicht süßlichen, fruchtigen Gegenpart und bilden eine großartige Geschmacks-Symbiose.
Die Dessert-Kese gibt es in drei Geschmacksrichtungen: Granatapfel-Goji, Kumquat-Mango und Rosine-Curry. Passt hervorragend zum Frühstück, zum Dippen oder einfach pur zum Genießen!


Unser persönliches Highlight sind jedoch die gefüllten Pasteten! Hier bekommt ihr drei verschiedene Sorten in einem Set:

1. Würziger Karotten-Wrap dekoriert mit rosa Pfeffer und einer herzhaft fermentierten Rucola-Creme

2. Fruchtiger Paprika-Wrap mit weißem Sesam getoppt und aromatischer Mango-Creme

3. Kräftiger Spinat-Wrap mit Schwarzkümmel und Tomaten-Mandel-Creme

Die Pasteten bestehen aus lecker gewürzten Gemüse-Wraps, die aus frischem Gemüse und Flohsamenschalen zubereitet und im Dehydrator getrocknet werden. Anschließend werden sie mit unseren hausgemachten Mandel-Frischkese-Cremes gefüllt und eingerollt - Handarbeit vom feinsten - du wirst begeistert sein!


Die herzhafte Sektion der Box wird ergänzt durch eine Rohkost-Variante des Ur-Esseners,

das unsere passionierte Bäckerin Fran ganz klassisch aus 3 Tage gekeimten Roggen und Weizen herstellt, mit Saaten verfeinert und bei 42°C schonend getrocknet. Passend dazu gibt es noch ein Spargel-Pesto und mit Porree verfeinerte Zwiebelchips, die perfekt zu den Dessert-Kese passen.


Und was darf an Festtagen bei uns niemals fehlen? Ganz klar: Marzipan! Unser feines Marzipan stellen wir aus französischen Mandeln und ägyptischen Datteln her und verfeinern es mit edler Kakaobutter und exotischer Tonkabohne. Ihr bekommt 5 verschiedene Sorten der Edel-Pralinen in einem hübschen Set! Unsere bunten Sorten sind natürlich gefärbt.


Neue Törtchen sind ebenfalls in der Box enthalten, die euch im besten Fall Frühlingsgefühle bescheren: unser Zitrus-Törtchen ist zurück: fruchtig-saftiger Boden aus Mandel, Cashew und Dattel wird mit aromatischen Aprikosen und Feigen verfeinert, darauf vereinen sich drei verschiedene Cheezecake-Cremes: Limette, Orange und Zitrone! Durch den feinen Abrieb der Zitrusfrüchte bekommt das Törtchen einen herrlich intensiven und frischen Geschmack, der wunderbar in diese Jahreszeit passt. Als Topping gibt es hier etwas ganz besonderes: karamellisierte Zitronen-Mandeln runden das Frühlings-Dessert perfekt ab.

Ergänzt wird die Auslese mit Mohn-Mandel-Törtchen mit Kumquat-Füllung, dem fruchtigen Sauerkirsch-Mango-Törtchen, was mit Blutorangen-Filets gefüllt ist und dem jahrelangen Manufaktur-Klassiker: Russischer Zupfkuchen. Fruchtige Oster-Brohte und eine kleine Überraschung komplettieren unsere fröhlich-bunte Oster-Box!



HALTBARKEIT

Einige Produkte halten ca. 4-7 Tage frisch, andere 2-6 Wochen. Alle Artikel werden separat ausgezeichnet, so dass ihr immer den Überblick behaltet!


VERSAND DER BOX

Die Food-Boxen werden immer so verschickt, dass ihr diese zum Wochenende hin (Fr. oder Sa.) erhaltet. In der Regel werden die Monats-Boxen Mitte des Monats verschickt oder so, dass diese zum entsprechenden Feiertag (Weihnachten, Ostern, Valentinstag, etc.) ankommt. Spezielle Liefertermine bitte mit uns absprechen.



BISHERIGE MONATS-BOXEN


FEBRUAR '20 - Faschings-Ausgabe
- Saftige Sellerie-Filets mit Grünkohl-Walnuss-Gnocchi, fermentierter Kohlrübe und Rahmsauce
- Macaron-Auslese
- Törtchen-Variation Mohn-Mandel, Regenbogen, Zupfkuchen & Schoko-Zimtmousse
- Frühstückskekse mit Kräuter-Quak
- Ein Teller voller Faschingsnasche

MÄRZ '20 - Frühlings-Ausgabe
- Falafel mit fermentiertem Makkali-Gemüse, Wrap-Matten und Sesamsauce
- kernige Früchtekekse mit fruchtigem Feigen-Walnuss-Aufstrich
- Frühlingsauslese (Pralinen & Feingebäck)
- 3er-Set fermentiertes Gemüse mit Broht-Auswahl

APRIL '20 - Oster-Ausgabe
- Kese-Variation mit allem, was dazu gehört
- zweierlei süße Pastete: Nougat und Waldfrucht
- Frucht-Petit-Four
- Pizza-Set mit Parmesun-Chips

MAI '20 - Erdbeer-Spargel-Ausgabe
- Spargel-Flammkuchen (mit Zitronen-Hollandaise, fermentiertem Spargel-Gemüse und Bärlauch-Creme)
- Süßer Erdbeer-Quak (mit knusprigem Früchte-Müsli)
- Süße Frühstückskekse mit Snikkas-Creme (geswirlter Schoko-Erdnuss-Aufstrich aus rohen Erdnüssen)
- Die einzig wahren Gemüse-Chips.

JUNI/JULI '20 - Sommer-Ausgabe
- Asiatische Sommer-Rollen mit fermentiertem Salat und Knuspernüssen
- Zebra-Chips mit Aprikosen-Gelee
- Wildkräuter-Kese mit Sauerkraut-Crackern
- Große Sommer-Törtchen-Auslese


AUGUST/SEPTEMBER '20 - New Sensation-Ausgabe
- Dessertgläser (Schwarzwälder Kirsch, Mangomousse, Limette-Waldbeer & Nougatti)
- Kürbis- und Spinat-Gnocchi mit Tomatensauce und Parmesun-Chips
- Gemüse-Chips & Früchte-Chips
- Himbeer-Quak, Karamell-Kekse & Lemonbread

- Pinienkern-Kese & Paprika-Paranuss-Kese


OKTOBER '20- Herbst-Ausgabe

- FALAFEL-WRAPS

- PIKANTER SAATEN-CRUNCH & SCHARFER HIMBEER-CRUNCH

- FRÜCHTE-KEKSE MIT PFLAUMEN-CHUTNEY

- KÜRBIS-BROHT MIT WALNUSS-KESE UND CRANBERRY-ROTKRAUT

- PRALINEN-AUSLESE

- SCHWARZWÄLDER-KIRSCH & MANGOMOUSSE-ORANGE

NOVEMBER '20 - Herbst-Winter-Ausgabe

- Große Patisserie-Auslese

- Zupfkuchen, TiRAWmisu, Mohn-Mandel-Pflaume, Nougatti

- Brownie

- fruchtiges Mille Feuille

- große Gebäckmischung

- Tee-Cracker & Lichtkraft-Cracker

- Paprika-Paranuss-Kese


DEZEMBER '20 - Weihnachts-Ausgabe

- Weihnachts-Menü: Sellerie-Filets mit Grünkohl, Kürbis-Gnocchi und Pilzrahmsauce

- Dominosteine

- Pfefferkuchen

- Zimtsterne

- fruchtiges Mille Feuille

- weihnachtliche Törtchen-Selektion


FEBRUAR '21 - Valentinstags-Ausgabe

- Valentins-Menü: Haselnuss-Kroketten, feiner Rote Bete Salat mit Aprikose & Apfel, Nussknacker-Karree und Kräuterrahmsauce

- Exklusive Törtchen-Auslese: Fürst Pückler, Schoko-Mango, Mohn-Mandel & Schoko-Zimt

- Edle Pralinen-Selektion: Zitronentrüffel im Hibiskusmantel & Herrentrüffel Deluxe

- Kräftiges Kürbis-Broht & Gewürz-Broht mit Blutorangen-Confit und Frischkese Tricolore

- Ungesüßter Früchte-Quak: mit Pflaume, Zimt & kandierten Walnüssen

Zusätzliche Produktinformationen

Produkt-Konzept
Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, schonende Herstellung, zuckerfrei, rohköstlich-natürliche Alternative, nährstoffreich
Zutaten
Alle Artikel sind separat deklariert. Exakte Auflistung folgt.
Allergene
CASHEW, MANDEL, WALNUSS, SESAM, HAFER, ROGGEN UND WEIZEN (nur im Ur-Essener aus dem ganzen Korn, 3 Tage gekeimt)
Inhalt
s.o.
Haltbarkeit
Variabel. Jedes Produkt ist einzeln deklariert und mit einem MHD versehen. Die Produkte sind gekühlt mindestens zwischen 1 und 4 Wochen haltbar. Ungekühlte Produkte sind mindestens 3 Monate haltbar.