SPEISEKARTE "BELLA ITALIA"
Alle Gerichte servieren wir mit frischen Blattsalaten und Kräutern aus unserem Manufaktur-Garten und einem Dressing.
Cashew-Mozzarella
mit Kirschtomaten-Chutney, Gartenpesto, frischen Blattsalaten und Bruschetta-Chips
(Allergene: enthält Schalenfrüchte, Sellerie) 9,90€
Gemüse-Canneloni
gefüllt mit Mandel-Ricotta, Tomaten-Cashew-Sahne, Kräutercreme und fermentiertem
Mandel-Parmsesan (Allergene: enthält Schalenfrüchte, Soja, Sellerie) 12,90€
Pizza "Quattro Formaggi" - Rohkost-Variante
zwei knusprige Mini-Pizzen mit Tomatensauce, Cashew-Mozzarella, Mandelsan, Parmesun-Chips,
Creme Fraiche und Gartenpesto (Allergene: enthält Schalenfrüchte, Soja, Sellerie) 14,90€
Pizza "4 Seasons" - saisonal wechselnd - Rohkost-Variante
zwei knusprige Mini-Pizzen mit Tomatensauce, z.B. mit zweierlei marinierten Champignons, glasierten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Parmesun-Chips und Späck
(Allergene: enthält Schalenfrüchte, Soja, Sellerie) 13,90€
Buchweizen-Risotto - saisonal wechselnd
z.B. in Kürbisrahmsauce mit karamellisierten Maronen, Apfelchutney und Gartenpesto
(Allergene: enthält Schalenfrüchte, Soja, Sellerie) 10,90€
Pasta Bolognese
aus Zucchini-Nudeln mit hausgemachter Bolognese-Sauce aus Sonnenblumenkernen und Nüssen
mit Pesto und Tomatenwürfeln (Allergene: enthält Schalenfrüchte, Soja, Sellerie) 10,90€
Tiramisu im Glas
mit Mandel-Mascarpone und Kaffeebiskuit
(Allergene: enthält Schalenfrüchte) 6,90€
Snacks: herzhafte Crissini oder süße Frantucini
(Allergene: enthält Schalenfrüchte) 110g je 6,90€
Allergiker-Hinweis: Alle Speisen können Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Erdnuss, Sellerie, Weizen, Roggen, Soja und Senf enthalten - diese Zutaten werden in unserem Betrieb verarbeitet.