• SUPERFRAN'S VEGANE MANUFAKTUR
  • CATERING & TORTEN
  • VEGANE HOCHZEIT
  • IM RAUM LÜBECK, HAMBURG & KIEL
  • 0163 7 110 200
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VEGANE WEIHNACHTEN

Egal ob Sie besinnlich feiern und ein feines Menü aussuchen, oder ob sie feucht-fröhlich in die Festtage schlittern und nach Häppchen auf dem Buffet greifen möchten - wir haben den passenden Vorschlag für Sie!

Last Christmas... aber dieses Jahr wird's lecker!

Sie planen Ihre Weihnachtsfeier und suchen noch nach einem Catering? Dann werden Ihnen unsere weihnachtlichen Menüs sicherlich gefallen.

Entdecken Sie unsere Menü-Vorschläge und gestalten Sie ihre Weihnachtsfeier ganz nach Ihren Wünschen. Egal ob Sie besinnlich feiern und ein feines Menü aussuchen, oder ob sie feucht-fröhlich in die Festtage schlittern und nach Häppchen auf dem Buffet greifen möchten - wir haben den passenden Vorschlag für Sie!

Wir machen aus ihrer Weihnachtsfeier ein "Hallelujah". Feiern Sie mit uns ein veganes Weihnachtsfest und entdecken Sie unsere kulinarische Meisterklasse an winterlichen Schmorgerichten, deftigen "Seitans-Braten" und feinen Poularden.

Unser Tipp: lieber früh buchen, denn unsere Catering-Angebote für Weihnachtsfeiern sind schnell weg!

Kleines Buffet für Firmenfeiern und Wichtel-Partys

  • Deftige Mini-Muffins gefüllt mit Frischkäse und Kirschtomatenragout
  • Chinakohl-Salat mit Mandarinen in veganer Joghurt-Kräutersauce und gerösteten Mandeln
  • Gebackener Sauerkrautstrudel im Filoteig
  • Französische Quiche mit Maronen und Wintergemüse
  • Schwarzwälder-Kirsch Cupcakes mit Frosting und Schwipps

Ab 29 € pro Person

Festliches 4-Gänge Weihnachts-Buffet

  • Gefüllte Kürbisecken mit Quinoamousse, Garten-Gemüse, Tomatenrahm und Nuss-Parmesan
  • Knusprige Gemüse-Törtchen im Filo-Teig
  • Pastinaken-Creme Suppe mit Apfelragout und Croutons
  • Veganer Zwiebelrostbraten in Rotwein-Jus mit gebratenen Bohnen, Wurzelgemüse und knusprigen Fächerkartoffeln
  • Hausgemachte vegane Köttbullar mit Kartoffelpüree, Rahmsauce und Preiselbeeren
  • Tonkamousse-Dessert mit Valrhona Schokoalde und Früchten
  • "Bouche de Noelle"- französischer Festtagskuchen

Ab 59 € pro Person

 

Alle unsere Fleisch- und Käsealternativen stellen wir nach eigenen Rezepturen selbst her und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

Unsere Hauptspeisen sind frisch zubereitet und werden in schön dekorierten Warmhaltebecken geliefert. Wir können natürlich auch individuelle Hauptspeisen zusammenstellen.

Großes Winter-Buffet

  • Maronencremesuppe mit Blätterteig-Sternchen
  • Feldsalat mit Kartoffel-Dressing und gefüllten Crepes-Röllchen
  • Winterliche Canapees mit hausgemachtem "Voie Gras" und Cranberry-Rotkraut
  • Veganer Schmorbraten mit hausgemachten Knödel, Cranberry-Rotkraut und karamellisierten Maronen
  • Deftige Kohlrolade mit Rahmwirsing, Möhrengemüse und Selleriepüree
  • Festtagstörtchen mit Marc de champagne, Pistaziencreme und Cranberryragout

Ab 59 € pro Person

Familien-Menü in 4 Gängen

  • Winterliches Carpaccio aus Rote Bete und Wurzelgemüse mit Winter-Spinat, Orangenfilets und gerösteten Pistazien
  • Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Apfelragout und knuspriger Haselnuss-Hippe
  • Veganer Zwiebelrostbraten in Rotwein-Jus mit hausgemachten Serviettenknödel, Apfel-Rotkohl und glasierten Maronen
  • "Weihnachtsteller" mit exklusiven Köstlichkeiten: Bouche de Noelle, Festtagstörtchen, Spekulatiustaler und handgerollten Rumkugeln

Ab 69€ pro Person

Planen Sie ihre Weihnachtsfeier mit uns. Wir beraten Sie gerne und machen aus Ihrem Fest eine schöne Bescherung.

Sollten Sie Silvester noch nichts zu Essen haben, kontaktieren Sie uns. Wir planen auch ihr Silvester-Buffet und lassen die Korken knallen!

 

Senden Sie uns gern eine Anfrage für Ihre Weihnachtsfeier, wir melden uns bei Ihnen.

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