• SUPERFRAN'S CATERING
  • TRADITIONELL VEGAN SEIT 2015
  • VEGANE HOCHZEITEN
  • IM RAUM LÜBECK, HAMBURG & KIEL
  • 0163 7 110 200
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HAUPTSPEISEN

- aus unserer aktuellen Sommerkarte 2023 -

Hauptgänge ab 14,50€ pro Person

  • Dithmarscher Sommerbraten in Bier-Sauce mit gegrillten Bohnen, Rahm-Porree und knusprigen Kartoffeltalern
  • Spargelpfanne mit cremigem Mangoldgemüse, gebackenen Drillingen und Grillwürstchen
  • Zweierlei Spargel mit Zitronen-Hollandaise, Kohlrabi-Schnitzel, neuen Kartoffeln und Mandelblättchen
  • Ganzer Blumenkohl mit Kräuterkruste in Safransauce mit gebratenen Austernpilzen und Polentaschnitten
  • Glasierter Tempeh in Barbecuesauce mit gegrillten Kürbisspalten, Hoisin-Aubergine und schwarzem Reis
  • Gebackene arabische Süßkartoffel mit Harissa-Kräuterbutter, geflämmten Zucchini-Steaks, Paprikagemüse und gerösteten Mandeln
  • Im ganzen gegrillter mit Quinoa gefüllter Hokkaido, mit Maispüree, Ackerbohnen und confiertem Pfirsich

Alle Kreationen, insbesondere unsere Fleisch-Alternativen, unsere Teige und Käse-Alternativen, stellen wir nach eigenen Rezepturen selbst her.

 

Schicken Sie uns Ihre Anfrage und wir planen gemeinsam Ihr perfektes Catering. Wir freuen uns auf Sie!

Hauptspeisen